Продать - пока никак. Либо бартер с другими игроками за матералы/вещи, либо уничтожить (Shift + правый клик). Разбить на элементы можно на фабрике (Factory). Это если коротко. Однако везде есть свои нюансы.

Первое: апдейтов не было с мая месяца прошлого года. Людям скучно, люди фармят Армаду, появляется избыток материалов, крафтеры сжигают тонны лута на то, чтобы после долгих мучений произвести действительно хорошую железку в условиях жуткой системы крафта. При таком раскладе продать "случайно" скрафченную железку можно либо кому-то, у кого вещей нет совсем, либо кому-то, кто их сам переплавляет на фабрике.

Второе: колония для начинающего игрока - роскошь. Купить и полностью оборудовать колонию (хранилище, университет, фабрика) обойдётся дороже, чем дважды апгрейднуть корабль. Впрочем, если колония у тебя уже есть, построить фабрику не будет стоить слишком много.